Untuk anda yang mengaku sebagai pecinta film Doraemon, tentu tahu apa makanan kesukaan si robot kucing itu dong? Ya Dorayaki yang lezat memang menjadi makanan kesukaan Doraemon yang lucu nan gembul itu. Nah, saat melihat film Doraemon tentu saja anda terkadang ingin mencoba menikmati rasa sebenarnya bukan? Kalau iya, kali ini ada resep special untuk membuat dorayaki isi kacang merah yang cocok dijadikan cemilan di sore hari. Dengan cita rasanya yang empuk, manis dan nagih ini dia cara membuatnya:

Bahan

• 150 gram tepung terigu
• 75 gram gula pasir
• 50 ml air
• 2 butir telur
• 2 sdm madu
• ½ sdm baking soda

Bahan isi

• 100 gram kacang merah
• 3 sdm gula pasir
• 50ml susu cair

Cara membuat selai kacang merah

• rebus kacang merah hingga lunak kemudian angkat dan lumatkan hingga halus.
• Sesudah itu, mixer gula pasir dan susu cair selama kurang lebih 3 menit dan matikan mixernya.
• Tambahkan campuran gula pasir dan susu cair dengan kacang merah yang sudah dihaluskan. Lalu aduk hingga rata betul.

Cara membuat dorayaki

• campurkan telur, gula pasir dan madu lalu aduk hingga rata.
• Sesudah rata, masukkan baking soda yang sudah dicampur dengan 50 ml air.
• Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah diayak dan aduk hingga rata.
• Tutup adonan dengan kain bersih atau plastic dan diamkan selama 30 menit.
• Panaskan cetakan matrabak mini atau gunakan wajan anti leket dengan diameter 10 cm. Olesi dengan margarin, lalu masukan adonan dorayaki yang sudah anda buat.
• Masak hingga dorayaki menjadi cokelat dikedua bagiannya.

 

Cara penyajian

• ambil satu buah dorayaki dan olesi permukaan yang tampak berlubang dengan selai kacang merah yang sudah anda buat.
• Tumpuk dengan dorayaki lain seperti anda membuat burger
• Sajikan selagi hangat