This is featured post 1 title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

This is featured post 2 title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

This is featured post 3 title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

This is featured post 4 title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

This is featured post 5 title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation test link ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Membuat Letak Nomor Halaman Pertama Yang Berbeda Pada Setiap Bab

0 komentar

Membuat Letak Nomor Halaman Pertama Yang Berbeda Pada Setiap Bab

Different First Page
Seperti contoh pada gambar, halaman pertama pada setiap bab akan berbeda posisinya dengan halaman-halaman yang lain. Biasanya untuk pengaturan seperti ini, ada yang memisahkan setiap bab dalam dokumen yang berbeda.
Tetapi dengan penggunaan section break maka kita dapat menggabungkan beberapa bab dalam dokumen yang sama.

Lebih jelasnya tentang penggunaan section break dapat dibaca di artikel ini: 
  1. Klik ganda pada header/footer untuk memunculkan Header & Footer Tools.
  2. Pada Design tab, grup Options, centang kotak Different First Page.
  3. Pada halaman pertama, buat nomor halaman seperti contoh pada gambar.
  4. Kemudian pindah ke halaman kedua, dan beri nomor halaman di kanan atas.
  5. Selanjutnya kita akan membuat section baru untuk memisahkan antar bab.
  6. Taruh kursor di bagian yang ingin dibuat section baru (contoh pada gambar: di tulisan Chapter 2).
  7. Pada Page Layout tab, Page Setup, klik Breaks.
  8. Dalam grup Section Breaks , pilih jenis break Next Page. Sekarang lihat format nomor halaman pada section 2 akan sama dengan section 1.
  9. Selanjutnya bila kita ingin menambahkan bab baru, ikuti langkah 6-8.
sumber : http://computer1001.blogspot.com/2008/11/cara-membuat-dan-mengatur-posisi-nomor.html
video : Klik

Cara Membuat Cokelat

0 komentar


Membuat Cokelat
Membuat coklat dari kacang tidak mudah. Cokelat perusahaan berinvestasi jutaan dolar ke dalam alat dan mesin untuk mengubah biji kakao pahit menjadi batangan cokelat lezat.Tetapi dengan banyak jam – atau mungkin hari – kerja keras dan dedikasi terhadap detail, bersama dengan beberapa peralatan Anda sendiri, Anda dapat mengubah dapur Anda menjadi miniatur pabrik cokelat! Dengan mengikuti petunjuk dan teknik, Anda akan mampu membuat merek Anda sendiri coklat.
Langkah-langkah mengedit
1. Panggang biji kakao.
150px-Cocoaroasted1_242.jpg image by awalul
Panggang biji kakao. Proses ini mirip dengan biji kopi panggang, kecuali dengan persyaratan lembut: 5-35 menit pada suhu antara 120-160 derajat C (250-325 derajat F). Anda umumnya harus mengekspos kacang ke suhu tinggi awal, menurunkan suhu secara bertahap, dan berhenti memanggang ketika biji mulai retak (tapi tidak terbakar). Gambar pertama menunjukkan biji kakao sebelum memanggang, dan gambar kedua menunjukkan hasil setelah. Anda dapat melakukannya dalam oven atau dengan menggunakan dibeli di toko sangrai.
  • * Jika pemanggangan dalam oven Anda, Anda akan perlu melakukan sedikit bereksperimen karena waktu memanggang tergantung pada jenis kacang yang Anda gunakan. Lay kacang dalam lapisan tunggal di cookie sheet. Mulailah dengan sebuah panggang 18 menit dalam oven bersuhu 120 derajat C (250 F). Mereka akan siap ketika mereka mulai retak dan ketika mereka benar-benar rasanya seperti coklat (membiarkan mereka dingin sebelum mencicipi!).
  • 150px-Chocolate1_658.jpg image by awalul
  • *Untuk jumlah yang lebih besar pemanggangan biji kakao, Anda mungkin ingin berinvestasi dalam sebuah drum, yang diputar di atas panggangan gas.
  • Lihat Tips dan Peringatan bawah sekitar pemanggangan.
2. Retak dan menampi kacang.
Setelah memanggang, biji kopi harus pecah menjadi biji dan menanam, dimana sekam (sekam) dihapus.
  • Anda dapat memecahkan kacang dengan palu dan menghapus sekam (yang harus longgar setelah pemanggangan yang tepat) dengan tangan jika Anda bekerja dengan batch kecil.
    Untuk batch yang lebih besar, Anda dapat menggunakan pabrik, jenis yang sangat kasar Corona atau membeli sebuah pabrik khusus [1] (ditampilkan di sini, juga melihat Kutipan di bawah ini) untuk memecahkan biji kacang ke dalam. (Dalam kasus Anda bertanya-tanya, sebuah penggiling daging tidak bekerja.)
  • 200px-Winnowing_548.jpg image by awalulUntuk menampi yang biji, aduk mereka dengan lembut dengan tangan atau sendok sebagai Anda meniup pada mereka dengan pengering rambut atau toko kecil vaksin sampai sekam ditiup pergi.
3. Menggiling biji kakao menjadi minuman. Anda akan membutuhkan peralatan yang cukup kuat untuk mencairkan biji dan memisahkan sekam yang tersisa. Umum makanan prosesor, Vita-Mix, kopi penggiling (duri dan pisau), daging penggiling (manual dan listrik) mortir dan pestles, dan Juicer paling tidak akan bekerja. Anda mungkin perlu bereksperimen untuk menemukan peralatan yang mendapat pekerjaan. Banyak rumah chocolatiers menemukan keberhasilan dengan “Champion Juicer” [2] (lihat Kutipan di bawah). Pakan biji ke dalam juicer segelintir satu pada satu waktu, pastikan untuk mendorong mereka dengan lembut (tidak keras) atau motor bisa panas. Kakao liker akan datang melalui layar dan campuran sekam dan minuman akan menemukan jalan melalui cerat. Pakan campuran ini melalui juicer lagi sampai hanya sekam datang melalui cerat.
4. Keong dan menyempurnakan cokelat.
150px-Santhaend_779.jpg image by awalul
Keong dan menyempurnakan cokelat. Menurut definisi, conching mempengaruhi karakteristik rasa, bau dan tekstur cokelat, sementara penyulingan mengurangi ukuran padatan kakao dan kristal gula. Kedua proses dapat diterapkan pada waktu yang sama dengan penggiling basah kuat (sukses telah dilaporkan dengan Spectra 10 melanger, juga disebut “Batu Chocolate Melanger” [3]; lihat Kutipan di bawah ini). Bagaimana Anda Keong dan memperbaiki cokelat akan tergantung pada peralatan apa yang Anda gunakan, tapi di sini adalah panduan untuk melanger 10 Spectra:
  • Lelehkan cokelat dan mentega kakao di oven sampai sekitar 120 derajat F.
  • Campurkan dengan non-lemak susu bubuk kering, gula, lesitin dan vanili pod (split dan direndam dalam cocoa butter 1 jam, ini merupakan penyedap opsional).
  • Tuang campuran cokelat di grinder, berkala menunjuk pengering rambut di selama 2-3 menit untuk menjaga cokelat leleh selama jam pertama (sampai gesekan dibuat dengan menggiling membuat cairan cokelat tanpa panas tambahan yang diperlukan).
  • Lanjutkan penyulingan selama minimal 10 jam dan tidak lebih dari 36 jam, sampai cokelat selera halus dan seimbang, tetapi pastikan tidak lebih dari-memperbaiki (atau akan mendapatkan bergetah).
  • Untuk mengambil istirahat dari pemurnian (misalnya pada malam hari saat Anda sedang tidur, lihat Peringatan), matikan grinder, meletakkan mangkuk tertutup dalam oven yang dipanaskan sampai 150 derajat F, tapi dimatikan, dan meninggalkannya di sana semalam. Seharusnya tidak memperkuat tetapi jika tidak, membuka tutup dan putar oven sampai sekitar 150-175 derajat F sampai cokelat meleleh (hati-hati untuk tidak membiarkan mangkuk itu sendiri meleleh, meskipun).
5. pemanasan cokelat.
Hal ini mungkin bagian yang paling sulit dari proses, tetapi memastikan bahwa cokelat akan mengkilap dan memiliki “snap” untuk itu, bukannya matte dan cukup lunak untuk meleleh di tangan Anda. Namun, hal yang besar tentang tempering adalah Anda dapat melakukannya sebanyak yang Anda suka dan cokelat tidak akan hancur. Atau, Anda dapat membeli mesin tempering di Internet untuk $ 300-400 (US). Yang paling penting adalah bahwa Anda tidak membiarkan kelembaban dalam cokelat, atau akan hancur.
  • 200px-Temper2_415.jpg image by awalul
  • Lelehkan cokelat Anda hati-hati. Anda dapat melakukannya dalam oven jika Anda menggunakan jumlah yang lebih besar cokelat, atau Anda dapat menggunakan ayam pedaging ganda di atas kompor. Itu pilihan anda, pastikan bahwa cokelat tidak terbakar (aduk terus) dan Anda mencair lebih dari 1,5 kilogram cokelat. Kurang dan tempering bisa membuktikan sulit. Ketika cokelat meleleh sampai suhu sekitar 110 atau 120 derajat F, transfer ke mangkuk, kering dingin dan aduk sampai cokelat suhu turun menjadi sekitar 100 derajat F. Gunakan termometer permen untuk mengukur suhu. Cokelat dalam mangkuk harus tetap pada suhu yang sama saat Anda bekerja dengan coklat luar mangkuk.
  • 200px-Temper4_692.jpg image by awalul
  • Tuangkan sekitar sepertiga dari isi mangkuk ke atas, keras non-pori counter atau permukaan lainnya (granit atau marmer karya terbaik).
  • 200px-Temper5_578.jpg image by awalul
  • Terus melakukan hal ini (sekitar 10-15 menit) sampai coklat adalah sekitar 85 derajat F.
    Pada saat cokelat mendingin ke titik itu, cokelat harus massa, tebal lengket.
  • 200px-Temper6_633.jpg image by awalul
  • Tambahkan beberapa dari coklat F 100 derajat dari mangkuk untuk mendapatkan coklat bisa diterapkan lagi. Cokelat lembut bekerja di sekitar.
  • 200px-Temper8_899.jpg image by awalulKembali cokelat kembali ke dalam mangkuk dengan cokelat 100 derajat.
  • Aduk dengan lembut, dan mencoba untuk tidak menciptakan gelembung.
  • Periksa suhu coklat. Anda ingin sekitar 90 derajat F, tapi tidak pernah lebih dari 92 derajat F. Apa pun lebih tinggi dari ini dan Anda mungkin perlu marah cokelat lagi.
6.Cetakan coklat sementara masih di sekitar 90 derajat F.
200px-Mold2_741.jpg image by awalul
Tuang cokelat ke dalam cetakan, hati-hati untuk tidak tumpah. Beberapa orang merasa efektif untuk menggunakan jarum suntik besar untuk menempatkan cokelat dalam cetakan, tetapi semua tentang preferensi pribadi. Ketika semua coklat telah ditambahkan ke cetakan, Anda dapat membeku, dinginkan, atau membiarkan mereka mengeras di suhu kamar. Sekali lagi, itu semua tentang preferensi pribadi, dan tidak ada cara yang tepat untuk melakukannya.
7. Ambil cokelat dari cetakan saat cokelat mengeras.
200px-Mold5_381.jpg image by awalul
Cokelat dibentuk harus memiliki penampilan yang mengkilap dan harus patah bersih dalam dua. Jika Anda tidak puas dengan coklat Anda, Anda dapat kembali marah cokelat asalkan coklat tetap kering dan Anda belum dibakar.
Tips membuat
  • Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan coklat Anda ketika Anda sudah selesai. Anda bisa menjualnya, berikan sebagai hadiah, atau bahkan menikmati dengan teman dan keluarga. Coklat buatan sendiri membuat hadiah besar – percobaan dengan itu untuk membuat berbagai cokelat berbasis hadiah. Berikan untuk liburan atau ulang tahun dan berharap untuk dinikmati. Cara apapun yang Anda pilih, proses akan bermanfaat dan menyenangkan.
  • Membuat coklat adalah proses belajar. Jangan berharap pertama batch Anda harus benar-benar sempurna. Jika Anda membuat beberapa cokelat kali, Anda akan menemukan apa yang bekerja untuk Anda dan apa yang tidak. Anda bahkan mungkin mempertimbangkan untuk menambahkan bahan-bahan Anda sendiri, atau menggunakan metode Anda sendiri memanggang atau temper yang bekerja dengan baik untuk Anda. Melakukan penelitian tentang teknik yang berbeda dan melihat apa yang Anda dapat menemukan, dan bereksperimen dengan Anda sendiri.
  • Jangan melewatkan pemanggangan. Kacang harus dipanggang dalam rangka untuk mensterilkan mereka dan mengurangi risiko infeksi, serta memicu reaksi kimia yang membuat rasa coklat seperti coklat.
  • Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan prosesor penggiling atau makanan untuk memperbaiki cokelat, tapi ini sangat tidak dianjurkan karena tidak bekerja hampir serta refiner yang sebenarnya.
  • Sangat mungkin bahwa berantakan akan dibuat ketika Anda menggiling kakao.
  • 180px-Refiner1_547.jpg image by awalul
  • Sebuah contoh dari coacher / refiner
  • Ada berbagai alat pembuatan coklat, itu hanya dapat mengambil beberapa pencarian. Lihatlah ke sekeliling di toko-toko yang berbeda dan online. Anda mungkin akan terkejut apa yang Anda temukan!
  • Ada cara untuk membuat coklat dengan tangan, tapi menghasilkan lebih kasar cokelat daripada yang ditemukan di sini.
  • Ada juga panduan lebih banyak tentang membuat coklat di internet dan juga mencoba meminta beberapa teman yang tahu bagaimana membuat cokelat.
  • Jika Anda menggunakan coklat berwarna putih dan ingin menambahkan pewarna untuk itu, tidak pernah menggunakan warna makanan biasa atau warna makanan pasta karena ini juga mengandung air dan coklat Anda akan memiliki warna buatan atau rasa. Anda hanya harus menggunakan varietas bubuk atau gel.
  • Jika Anda cokelat leleh terlalu tebal untuk melukis, menambahkan beberapa parafinflakes sampai Anda mendapatkan campuran yang tepat. Jika Anda tidak memiliki ini, Anda juga dapat menggunakan minyak sayur atau mentega kakao.
  • Beberapa orang cat coklat setelah telah diambil keluar dari freezer. Untuk melakukan ini, Anda harus memegang cetakan di atas kepala Anda sehingga Anda dapat melihatnya dari sisi kanan. Jika ada gelembung udara, sentuh area di mana mereka menggunakan jari-jari Anda sampai muncul.
sumber : http://usahamart.wordpress.com/2012/01/12/7-tahap-pembuatan-coklat/

Cupcake

0 komentar

Cupcake Tanpa Mixer dan Oven

Siapa yang tidak mengenal cupcake ? kue mungil nan lezat jenis ini sangat populer. Apalagi dengan bentuknya yang lucu serta anekaragam rasa serta filling atau isian membuat cupcake sangat digemari oleh semua usia. Pada dasarnya membuat cupcake bisa menggunakan resep cake biasa  yang di oven maupun dikukus tetapi menggunakan paper-cup mungil nan cantik seperti ini sehingga cake yang sudah matang dan di lapisi dengan cream warna-warni ini dinamakan cupcake.
Nah, jika anda penasaran dan ingin mecoba membuat kue nan lezat ini caranya sangat mudah. Berikut ini akan dijelaskan bagaimana cara membuat cupcake tanpa menggunakan mixer dan tanpa menggunakan oven. Jadi bagi yang tidak memiliki mixer maupun oven akan tetap bisa mencoba membuat cupcake yang lezat ini.



 
Disini akan dijelaskan bagaimana cara membuat cupcake tanpa menggunakan mixer dan tanpa menggunakan oven. Jadi bagi yang tidak memiliki mixer maupun oven tetap bisa membuat cupcake yang lezat ini.



CUPCAKE KUKUS TANPA MIXER
sumber : NCC

bahan :
125gr margarin
80ml susu cair
2 btr telur
150gr gula pasir/ kastor, gula kastor adalah gula pasir yang butirannya kecil-kecil
200gr terigu, bisa memakai terigu serbaguna
30 gr coklat bubuk
1 sdt soda kue
1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)


Cara :
# Siapkan kukusan, loyang muffin/loyang cupcake yang satuan dan kertas cupcake (papercup)
# Cairkan mentega dan susu hanya sampai mentega cair, jangan sampai mendidih. angkat, sisihkan
# Kocok telur dan gula dengan menggunakan ballon whisk hingga gula larut dan jangan sampai berbuih terlalu banyak.
# Masukkan terigu, coklat bubuk, BPDA dan soda kue, aduk rata
# Masukkan margarin leleh, aduk rata
# Tuang dalam loyang yang sudah dialasi papercup sampai hampir penuh
# Kukus 20 menit/ hingga matang

Keterangan :
- Bila ingin memasukkan filling (selai, ganache, atau apapun yang meleleh saat digigit), bisa menggunakan 2 cara :
1. saat mengukus, adonan di isikan setengah papercup, dikukus kurang lebih 5 menit, keluarkan dari kukusan. Masukkan selai/bahan isian yang lain, kemudian isi penuh papercup dengan adonan. Kukus kembali selama 15 menit.
2. cara ini hanya dipakai untuk cupcake yang toppingnya akan dihias.
Pada saat cupcake sudah matang dan dingin, buat lobang di bagian atas cupcake sedalam kurang lebih 2-3cm dengan menggunakan apple peeler seperti ini :
masukkan filling, kemudian tutup lagi dengan bagian cake yang terangkat saat kita membuat  lobang tadi. Selamat mencoba ya....terbukti kan, walaupun tidak punya mixer dan oven, cupcake yang lezat tetap bisa dihasilakn dari dapur kita. Selamat mencoba ya....
sumber : http://carapedia.com/cupcake_tanpa_mixer_oven_info2917.html

Muffin Pisang Keju

0 komentar

Resep Muffin Pisang Keju


Bila anda suka memasak, tidak ada salahnya kalau anda mencoba resep muffin pisang keju ini di hari libur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan kue yang mudah dibuat anda akan memanjakan lidah orang-orang terkasih dengan cemilan sehat nan lezat ini. Apalagi, disantap bersama teh hangat atau kopi, wah weekend anda akan semakin sempurna. Ide bagu bukan? Yuk, nggak usah lama-lama lagi, mari kita intip resep kue mungil yang lezat ini.

Bahan
230 gram tepung terigu
150 gram gula halus putih
1 sendok teh baking powder
¼ sendok teh baking soda
¼ sendok teh garam
1 sendok teh cinnamon
2 buah telur ayam yang dikocok sedang
113 gram mentega unsalted yang sudah dilelehkan dan didingkan
454 gram buah pisang ambon matang yang sudah dihancurkan dengan sendok
1 sendok teh vanilla ekstrak
keju parut (sesuai selera)

Cara membuat
Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, garam dan kayu manis kedalam satu mangkok besar, pisahkan.
Kemudian di mangkok yang terpisah, masukkan telur, mentega dan vanilla ekkstrak. Aduk hingga rata dan menjadi adonan yang legit
Lalu, secraa perlahan-lahan masukan adonan basah ke dalam mangkok berisi adonan kering yang berisi tepung terigu dan teman-temannya tadi. Aduk menjadi satu adonan dengan spatula atau sendok kayu hingga benar-benar rata.
Dan, susun 12 cup muffin yang berisi kertas muffin di atas oven. Setelah semua siap, masukkan isi adonan muffin pada setiap cup nya, jangan lupa tambahkan parutan keju sebelum anda panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.
Setelah matang, tunggu sampai agak dingin sebelum memindahkan muffin ke dalam piring.
Nah, muffin pisang keju super lezat sudah siap di sajikan. Bagaimana? Mudah bukan?

Cheese Stick

0 komentar

Cheese Stick

 

Hari raya semakin dekat., itu artinya tiba saatnya untuk mulai membuat hidangan special yang akan disajikan di hari kemenangan. Ya, di hari Lebaran biasanya diisi dengan silaturahmi sambil ditemani dengan berbagai macam kue-kue yang renyah dan gurih. Nah, bagi anda yang ingin mencoba resep kue yang baru, ini dia resep cheese stick renyah nan gurih yang akan menemani anda di hari raya.

Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung kanji
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 175 gram keju Edam parut
  • 75 gram margarin yang dilelehkan
  • 2 butir telur ayam. Kocok
  • 1 sendok makan air
  • minyak goreng

Cara mengolah

  • masukkan tepung terigu, tepung kanji, merica, garam dan keju dalam mangkuk, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  • Tambahkan margarin leleh dan telur kocok dan aduk lagi hingga adonan menjadi licin.
  • Setelah itu, bagilah adonan menjadi 3-4 bagian secara rata.
  • Gilas masing-masing adonan yang sudah dibagi hingga menjadi lebar dan tipis.
  • Lalu, masukkan lembaran adonan ke dalam mesin pembuat mi dan atur lebarnya di nomer 1. Atau bila anda tidak mempunyai mesin pembuat mi, anda bisa memotong-motong secara vertical dengan lebar sekitar 77 mm – 1 cm
  • Jika semua adonan sudah terpotong dengan sama dan rapi, potong lagi adonan hingga sepanjang 8-10 cm.
  • Setelah selesai memotong adonan, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  • Setelah minyak panas merata, goreng potongan adoanan hingga kuning kecoklatan dan kering.
  • Jika sudah matang, angkat, tiriskan dan dinginkan.
  • Agar cheese stick buatan anda tetap renyah hingga lebaran tiba, sebaiknya simpan dalam wadah tertutup.
  • Sumber : http://carapedia.com/cheese_stick_info3142.html

KERIPIK BUAH NANGKA

0 komentar

 
 
 
 
Nangka atau dalam bahasa Inggris disebut dengan jackfruit merupakan salah satu jenis buah khas Indonesia. Buah nangka memiliki rasa dan aroma yangs angat khas. Tidak heran bila banyak masyarakat yang memanfaatkan buah satu ini sebagai campuran dalam membuat kue atau juga  sebagai campuran untuk es. Selain itu, buah nangka juga bisa dibuat menjadi keripik. Dan ini merupakan  salah satu metode pengawetan buah nangka sehingga kita bisa tetap menikmati buah nangka walaupuns sedang tidak musim. Cara membuat keripik buah nangka saat ini sudah mencapai tahap industri besar dimana salah satu produsen keripik tingkat nasional telah berhasil memproduksi keripik buah nangka ini dengan sukses bahkan berhasil mengekspor keripik jenis ini ke luar negeri. Cara membuat keripik buah nangka bisa kita pelajari dengan melihat langkah - langkah cara membuat keripik buah nangka sebagai berikut:
 
CARA MEMBUAT KERIPIK BUAH NANGKA
 
BAHAN:
 
  • 1 kg buah nangka, pilih yang masih mengkal
  • 1,5 liter air bersih
  • 7,5 gr asam sitrat
  • 75 gr garam
  • 150 gr gula pasir
  • 0,75 gr natrium metabisulfit
  • 100 gr gamping / kapur sirih
  • 2 liter minyak goreng
 
CARA MEMBUAT KERIPIK BUAH NANGKA:
 
  1. Belah buah nangka, ambil daging buahnya satu per satu
  2. Dengan menggunakan pisau yang tajam, keluarkan biji dari dalam daging buahnya
  3. Rendam buah nangka ke dalam air kapur sirih/gamping selama 5 jam
  4. Kemudian angkat buah nangka dari dalam air kapur sirih/gamping dan segera dicuci sampai bersih. Tiriskan hingga semua air hilang
  5. Goreng buah nagka dengan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
  6. Tiriskan dari minyak dan tunggu sampai benar - benar dingin
  7. Simpan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara
 
 
** Keterangan:
Bila ingin menambahkan rasa pada keripik nangka, sebelum buah nangka digoreng, kita bisa menambahkan gula pasir/garam/madu

kripik balado

0 komentar



 
 
 
 
 
Bila kita kerap menyambangi rumah makan Padang, maka kita pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis masakan balado. Balado memiliki rasa khas yang sangat pedas dan berwarna merah. Telur, ikan, dan ayam adalah jenis bahan makanan yang paling sering dimasak balado. Untuk urusan cemilan, keripik balado adalah cemilan pedas yang sejak dahulu menjadi oleh-oleh khas dari Sumatera Barat. cemilan dari bahan dasar singkong ini selalu dicari para pelancong yang wilayah Padang / Sumatera Barat walaupun sebenarnya di Jawa juga keripik balado ini bisa dengan mudah kita temukan. cara membuat keripik balado sebenarnya tidak terlalu rumit. Ikuti saja panduan cara membuat keripik balado di bawah ini supaya kita bisa sukses membuat keripik balado yang super pedas.
 
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO
 
BAHAN:
 
  • 1 kg singkong, kupas, cuci bersih
  • 2 sendok teh apur sirih, larutkan ke dalam 300 ml air matang
  • 8 buah bawang merah
  • 150 gr cabai merah keriting
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1,5 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
 
 
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO:
 
  1. Iris tipis singkong yang telah bersih, kemudian rendam dalam air kapur selama kurang lebih 1 jam kemudian angkat dan tiriskan
  2. Goreng singkong sampai matang dan kering, tiriskan sampai kandungan minyaknya benar - benar hilang
  3. Haluskan bawang merah dan cabai hingga biji cabainya halus
  4. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak.
  5. Masukkan bawang merah dan cabai yang telah digiling halus, aduk - aduk hingga bau cabainya hilang
  6. Tambahkan gula dan garam, aduk terus hingga gula larut
  7. Masukkan keripik singkong, aduk sampai bumbu tercampur rata
  8. Angkat dan sajikan
  9. Sumber http://carapedia.com/keripik_balado_info3171.html

Sushi

0 komentar



 Makanan Jepang biasanya mengandung banyak protein yang baik bagi kesehatan tubuh anda, salah satunya adalah sushi. Nah, kalau anda penggemar sushi, kali ini ada resep membuat sushi yang sederhana dan tidak ribet serta yang paling penting tidak perlu memakan biaya yang mahal. Oiya, kalau selama ini sushi identic dengan menggunakan bahan-bahan mentah, kalau anda membuat sushi ala anda sendiri, tentu saja anda bisa memodifikasinya menjadi sesuai selera anda.

Ini dia cara membuat sushi yang sederhana tapi pasti akan menjadi favorite keluarga anda seperti yang dikutip dari vemale.com.

Bahan

  • nasi secukupnya
  • 1 lembar nori atau rumput laut kering yang berbentuk lembaran besar
  • ¼ bagian ketimun yang dipotong memanjang
  • 1 buah sosis rasa ayam atau daging sapi
  • 1butir telur, kocok lepas dan buat dadar bulat lebar yang tidak terlalu tebal

Cara membuat

  • ambil dan siapkan penggulung sushi yang bersih, lalu ratakan nasi menggunakan gulungan sushi hingga nasi padat betul.
  • Jika suda rata, berikan nori di atas nasi, sisihkan.
  • Siapkan telur dadar yang sudah dilebarkan, lalu susun sosis dan timun di atas telur dadar.
  • Gulung isi yang berupa telur dadar dan sosis tadi dengan nasi menggunakan penggulung sushi hingga nasi menjadi padat
  • Iris sushi dengan ketebalan yang anda inginkan.
  • Agar lebih mudah, Anda bisa juga menyusun nori terlebih dahulu, baru beri nasi dan isian lain di atasnya.
  • Agar semakin lezat, nikmati Sushi Sederhana dengan wasabi atau mayonaise.
  • Sushi sedarhana buatan anda sudah siap dihidangkan.

0 komentar



 Untuk anda yang mengaku sebagai pecinta film Doraemon, tentu tahu apa makanan kesukaan si robot kucing itu dong? Ya Dorayaki yang lezat memang menjadi makanan kesukaan Doraemon yang lucu nan gembul itu. Nah, saat melihat film Doraemon tentu saja anda terkadang ingin mencoba menikmati rasa sebenarnya bukan? Kalau iya, kali ini ada resep special untuk membuat dorayaki isi kacang merah yang cocok dijadikan cemilan di sore hari. Dengan cita rasanya yang empuk, manis dan nagih ini dia cara membuatnya:

Bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • 2 butir telur
  • 2 sdm madu
  • ½ sdm baking soda

Bahan isi

  • 100 gram kacang merah
  • 3 sdm gula pasir
  • 50ml susu cair

Cara membuat selai kacang merah

  • rebus kacang merah hingga lunak kemudian angkat dan lumatkan hingga halus.
  • Sesudah itu, mixer gula pasir dan susu cair selama kurang lebih 3 menit dan matikan mixernya.
  • Tambahkan campuran gula pasir dan susu cair dengan kacang merah yang sudah dihaluskan. Lalu aduk hingga rata betul.

Cara membuat dorayaki

  • campurkan telur, gula pasir dan madu lalu aduk hingga rata.
  • Sesudah rata, masukkan baking soda yang sudah dicampur dengan 50 ml air.
  • Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah diayak dan aduk hingga rata.
  • Tutup adonan dengan kain bersih atau plastic dan diamkan selama 30 menit.
  • Panaskan cetakan matrabak mini atau gunakan wajan anti leket dengan diameter 10 cm. Olesi dengan margarin, lalu masukan adonan dorayaki yang sudah anda buat.
  • Masak hingga dorayaki menjadi cokelat dikedua bagiannya.
 
Cara penyajian

  • ambil satu buah dorayaki dan olesi permukaan yang tampak berlubang dengan selai kacang merah yang sudah anda buat.
  • Tumpuk dengan dorayaki lain seperti anda membuat burger
  • Sajikan selagi hangat

Brownis Singkong

0 komentar

Cara Membuat Brownies Singkong

Siapa yang tidak mengenal brownies? Baik brownies kukus maupun brownies panggang sama-sama enak dan mempunyai tekstur yang lembut serta meninggalkan jejak manis dimulut saat disantap. Saat ini kita bisa menemukan brownies yang divariasikan dengan beraneka macam bahan sehingga menghasilkan brownies-brownies unik yang selalu menjadi incaran banyak orang.
Brownies sebenarnya adalah cake bantat yang memang sengaja dibuat untuk tidak mengembang teksturnya namun tetap enak untuk disantap. Brownies bisa disantap saat sore hari dengan ditemani secangkir kopi pahit maupun teh.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat brownies singkong yang saat ini banyak digemari orang karena dinilai lebih sehat dari brownies yang dibuat dengan menggunakan tepung terigu.
 

Bahan A (lelehkan dan dinginkan):
  • 175 gr Margarin unsalted
  • 50 gr Butter unsalted
  • 120 gr DCC

Bahan B (kocok sampai kental):
  • 4 butir telur
  • 325 gr gula pasir
 
Bahan C (ayak jadi satu, kecuali essence dan aneka kacang-kacangan):
  • 200 gr tepung singkong
  • 55 gr coklat bubuk
  • 20 gr susu bubuk
  • vanilla essence secukupnya
  • 100 gr aneka kacang-kacangan (yg dipanggang sebentar)
 

Cara membuat brownies singkong:
  1. Lelehkan bahan A dengan cara di tim
  2. Setelah bahan B dikocok sampai kental, masukkan Bahan C.
  3. Aduk semua sampai tercampour rata. Kemudian masukkan bahan A . Aduk sampai rata
  4. Tuang ke dalam loyang ukuran 24x24 cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin tipis-tipis dan ditaburi sedikit terigu.
  5. Panggang dalam suhu 170-180 decel selama 35 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan brownies.
  6. Segera keluarkan brownies dari oven setelah matang.


sumber : http://carapedia.com/brownies_singkong_info333.html

kenapa wanita berjilobab??

0 komentar

Lelaki inggris bertanya: "Kenapa dalam Islam wanita tdk boleh berjabat tangan dengan laki2?"

Lelaki muslim menjawab: "Bisakah kamu berjabat tangan dengan ratu elizabeth?

Lelaki inggris menjawab: "oh tentu tidak bisa! cuma orang2 tertentu saja yg bisa berjabat tangan dengan ratu."

Lelaki muslim tersenyum & berkata:" Wanita2 dari golongan kami(Kaum muslimin) adalah para ratu, & ratu tidak boleh b


erjabat tangan dengan pria sembarangan (yg bukan muhrimnya")

Lalu Lelaki inggris bertanya lagi, "Kenapa perempuan Islam menutupi tubuh dan rambut mereka?"

Lelaki muslim tersenyum dan menunjukkan 2 buah permen, ia membuka bungkus permen yg pertama dan membiarkan permen yg kedua tertutup bungkusnya tiba2 dia melemparkan permen2 itu ke lantai yg sangat kotor.

Lelaki muslim bertanya: " Jika saya meminta anda untuk mengambil satu permen,maka permen mana yg akan anda pilih?"
Lekaki inggris spontan menjawab: "Tentu saja yg msh tertutup dg bungkusnya karena isinya tetap bersih dan tdk kotor.."

Dan Lelaki muslim berkata: " Begitulah cara kami orang muslim memperlakukan dan melihat perempuan dari golongan kami"

Usaha Kecil menengah

0 komentar

Kursus dan Pendidikan

- Sekolah enterpreneurship
- Kursus bahasa asing
- Bimbingan belajar rumahan
- Sekolah pasien pasca stroke
- Play Group
- Kursus musik
- Sekolah tari
- Kursus desain grafis
- Kursus servis telepun seluler dan komputer

Usaha Rental

- Pengurusan dokumen
- Delivery order
- Penyelamat data
- Konsultan
- Kurir
- Pengetikan
- Pencucian mobil dan motor

Agribisnis

- Budidaya ikan mas bocah
- Budidaya ikan komet
- Budidaya kantong semar
- Budidaya anthurium
- Budidaya jeruk nambangan
- Penangkaran bekisar
- Penangkaran rusa
- Penangkaran buaya
- Budidaya bunga krisan
- Budidaya bunga melati
- Budidaya jamur lingzhi
- Budidaya jamur merang
- Budidaya kencur
- Budidaya buah Tin
- Budidaya belimbing dewi
- Budidaya kambing Etawa
- Budidaya itik laut
- Budidaya kelinci hias
- Budidaya anjing Golden Retriever
- Penetasan telur ayam, bebek dan itik

Kerajinan

- Membuat kap lampu dari pasir, mika, enceng gondok, pelepah pisang, dan kayu
- Membuat perkakas rumah tangga dari kertas bekas
- Membuat mainan dari kayu, misalnya puzzle
- Membuat souvenir berbahan baku resin
- Membuat souvenir dari daun kering
- Membuat souvenir dari serangga
- Membuat souvenir dari limbah kepompong ulat sutera
- Membuat kerajinan dari bubur limbah kertas
- Membuat kerajinan dari pelepah pisang kering
- Membuat lanskap mini
- Membuat tas dari limbah aluminium
- Membuat batik dari serat alam
- Membuat mukenah yang dilukis batik
- Membuat album eksklusif
- Membuat deco book
- Membuat boneka berambut hidup
- Membuat boneka muslimah
- Membuat boneka yang bisa melahirkan

usaha makanan dan minuman kecil

0 komentar

Usaha Kecil Makanan dan Minuman

- Membuat makanan ringan / snack dan kue
- Mengolah jantung pisang menjadi dendeng
- Membuat daging tiruan dari jamur tiram
- Mengolah makanan berkhasiat obat, misalnya keripik pace
- Membuat cake untuk pernikahan
- Mengolah cake untuk penderita diabetes
- Membuat aneka kue tradisional
- Membuat kue ulang tahun atau pernikahan
- Membuat donat dari kentang atau ketela
- Membuat nasi pepes dan atau nasi bakar
- Mengolah buah-buahan menjadi emping
- Membuat keripik jamur
- Mengolah bawang goreng instan
- Menjual mie mangkok
- Siomay kriuk
- Martabak / Terang bulan
- Bebek kremes
- Ayam kremes
- Bubur Kwang Tung
- Tempe penyet
- Es air tebu
- Teh bunga rosela
- Sirup limbah air kelapa
- Susu jagung
- Susu kedelai
- Susu kuda liar
- Susu kambing etawa
- Air minum beroksigen
- Jus buah segar pesan antar
- Selai buah
- Es Kacang Merah
- Es ketan hitam
- Es kelapa muda

kenapa wanita berjilbab menurut islam

0 komentar

Lelaki inggris bertanya: "Kenapa dalam Islam wanita tdk boleh berjabat tangan dengan laki2?"

Lelaki muslim menjawab: "Bisakah kamu berjabat tangan dengan ratu elizabeth?

Lelaki inggris menjawab: "oh tentu tidak bisa! cuma orang2 tertentu saja yg bisa berjabat tangan dengan ratu."

Lelaki muslim tersenyum & berkata:" Wanita2 dari golongan kami(Kaum muslimin) adalah para ratu, & ratu tidak boleh b


erjabat tangan dengan pria sembarangan (yg bukan muhrimnya")

Lalu Lelaki inggris bertanya lagi, "Kenapa perempuan Islam menutupi tubuh dan rambut mereka?"

Lelaki muslim tersenyum dan menunjukkan 2 buah permen, ia membuka bungkus permen yg pertama dan membiarkan permen yg kedua tertutup bungkusnya tiba2 dia melemparkan permen2 itu ke lantai yg sangat kotor.

Lelaki muslim bertanya: " Jika saya meminta anda untuk mengambil satu permen,maka permen mana yg akan anda pilih?"
Lekaki inggris spontan menjawab: "Tentu saja yg msh tertutup dg bungkusnya karena isinya tetap bersih dan tdk kotor.."

Dan Lelaki muslim berkata: " Begitulah cara kami orang muslim memperlakukan dan melihat perempuan dari golongan kami"

TUGAS PEMWEB membuat HTML

0 komentar

  1. Buatlah minimal 3 halaman web sederhana menggunakan layout frame atau  tabel
  2. Pada halaman web pertama, berisi foto (boleh mengambil foto dari facebook atau lokasi lain) dan biodata kelompok anda
  3. Pada halam kedua, berisi tulisan (sembarang) hingga lebih dari 2 halaman (ke bawah). Kemudian pada bagian atas terdapat link untuk menuju bagian di bawahnya.
  4. Pada halaman ke 3 terdapat form input (tanpa script pengeksekusi) untuk mengisi biodata pengunjung (Nama, Email, Alamat dan Komentar)
dan ini hasilnya bisa didownload disini

TUGAS PEMWEB KELAS C NO 3

0 komentar

3. buatlah aplikasi dengan fungsi fungsi PHP minimal 5 fungsi
  
   1. fungsi bulan dan tingkatan sekolah sampai internasional
        function refresh($a,$b)
{
    echo"";
}
?>

$arbulan=array("Januari","Februari","Maret","April","Mei","Juni","Juli","Agustus","September","Oktober","Nopember","Desember");

$arprestasi=array("Sekolah","Kecamatan","Kabupaten","Propinsi","Nasional","Internasional");

?>


        2. DaftarHarga.php
    $nasiPutih = 3000;;
    $ikanTeri = 4000;
?>
3      3. Hitung.php
    $biaya = $nasiPutih + $ikanTeri;
?>
         4. MenuMakanan.php


    include "DaftarHarga.php";
    include "Hitung.php";

    echo "Nasi Putih = ".$nasiPutih;    
    echo "
Ikan Teri = "
.$ikanTeri;
    echo "
Total Biaya = "
.$biaya;    
?>

Setelah itu anda jalankan dari localhost dan panggil file MenuMakanan.php maka akan muncul hasil seperti gambar berikut

Nasi Putih=3000
Ikan Teri=4000
Total Biaya=7000

5. Fungsi Hapus dan Edit Alumni 
$q=mysql_query("select s.* from alumni s where tahun_lulus='$tahun' order by tahun_lulus desc limit $batas,$rph");
  while($d=mysql_fetch_array($q))
  {
      $no++;
      ?>
     
   
    
   
   
   
   
   
   
   
   
 ">Edit
    " onclick="return konfirm('Yakin akan hapus alumni ini?')">Hapus
   
 
 

6.fungsi hapus dan update alumni
}
else if($_GET['aksi']=="hapus")
{
    mysql_query("delete from alumni where nis='$_GET[id]'");
    refresh(0,"alumni");
   
}
else
{
    mysql_query("update alumni set nama='$_POST[nama]',alamat='$_POST[alamat]',email_alumni='$_POST[email]',hp='$_POST[nohp]',                                                                                                                tahun_lulus='$_POST[tahun_lulus]' where nis='$_GET[nis]'");
    //echo mysql_error();
    refresh(0,"alumni");
}
?>
 


TUGAS PEMWEB KELAS C NO 1 DAN 2

0 komentar

1. buatlah bilangan input bilangan 1 dan 2 dan bandingkan dengan ASP

2. buatlah perulangan dengan for, while dan do while 



$i = 1;
while ($i <= 10) {
   echo $i++; 
}
   echo "
";
   echo "
";
 
  $i = 0;
do {
   echo $i;
} while ($i > 0);
   echo "
";
   echo "
";
for($i=0;$i<5;$i++){
   echo "Hello World!";
   echo "
";
   echo "Learn PHP";
   echo "
";
}
?>

 

belajar bareng © 2011 Design by Best Blogger Templates | Sponsored by HD Wallpapers